De onde vem o Tempeh?

Tempeh vem originalmente da Indonésia, onde as pessoas o comem há séculos. Acredita-se que a fabricação de Tempeh seja a tecnologia de alimentos mais antiga da Indonésia.

Existem até referências ao tempeh na literatura indonésia do século XVI . Ainda é um produto muito popular entre o povo indonésio hoje. Na região, o tempeh é geralmente comprado como lanche na rua.