Quando o Tempeh chegou no Brasil?

Trazido ao Ocidente pelos holandeses, passou por adaptações técnicas, já adequando sua produção ao clima ocidental bem diferente daquele na Indonésia – quente e úmido, estável ao longo do ano. Expandindo-se na Europa, chegou aos Estados Unidos onde foi introduzido há mais de cinquenta anos e vem sendo muito apreciado no Brasil desde 1996.

Agora é especialmente popular entre vegetarianos, veganos e qualquer pessoa que queira viver de forma mais consciente por qualquer motivo.